Anda para aí meio país, quer dizer, anda para aí a comunicação social toda, quer dizer, anda para aí alguma comunicação social excitadíssima com a atribuição de estrelas Michelin a restaurantes portugueses. Tratando-se de gostos e de assuntos do palato, não vale a pena discutir, mas caramba, verdade seja dita, ou pelo menos corroborada, trata-se apenas da elegia à gastronomia da fome. Que tipo de sociedade se pode dar ao luxo de premiar este modo de comer, esta forma de vender refeições? Apenas e só uma sociedade hipócrita e sem a experiência ou memória da fome.
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